Baklavanın üzerine yağ sıcak mı dökülür soğuk mu? Üzerine bolca yağ dökün. Yukarıda da belirttiğimiz gibi yağ kaynamamalı, sıcak olmalı. 160 dereceye ısıtılmış taş fırında 40-45 dakika pişirin. Baklava bu şekilde, tepsi tepsi, ustasının elleriyle yapılır. Baklava piştikten sonra yağ dökülür mü? Hepsi dilimlendikten sonra tepsiye bir kepçe daha yağ dökülerek pişirme işlemine başlanır. Baklava için en uygun fırınlar ayaklı fırınlardır. Baklavanın üzerine margarin dökülür mü? Baklava bıçakla dilimlenir. Bu arada bir tavada bir paket margarin veya tereyağı eritilir. Kesilen hamurun üzerine sıcak olarak dökülür. Bir tepsi baklavanın üzerine ne kadar yağ dökülür? Şimdi baklava tepsisinin tabanına 2 yemek kaşığı…
Yorum Bırak