Köfteye hangi yağ konur? Köftelerin daha yumuşak ve lezzetli olması için içine koyduğunuz ekmeğin çıtır olmamasına dikkat edin ve az miktarda zeytinyağı ekleyin. Kavram yağı nasıl kullanılır? Concept Oil, şarküteri ürünlerinde ve köftelerde doğrudan kullanılabilir. Yağın eritilmesiyle, concept etten ayrılır. Bir yandan etten ayrılırken, diğer yandan ete nüfuz ederek etin lezzetini arttırır. Köfteye neden karbonat konur? Köftelerinizin kıvamının sert olmasını ve hafifçe şişmesini sağlamak için köfte karışımına az miktarda kabartma tozu eklemeniz gerekir. İsterseniz karbonat yerine bir tutam kabartma tozu da ekleyebilirsiniz. Kavram yağı ile kuyruk yağı aynı mı? İç yağ esas olarak belin dış bölgesinde, böbreklerde ve bağırsaklarda bulunur.…
Yorum Bırak