Borcamda kek Kabarir mi? Kek karışımımız hazır olduktan sonra büyük fırın tepsisini yağ ile yağlayalım. Daha sonra kek karışımını borcama dökelim. Tepsimizi tezgaha birkaç kez vurarak eşit şekilde kabarmasını sağlayalım. Önceden ısıtılmış 170°C fırında kekimizi yaklaşık 35 dakika pişirelim. Borcamda kek hangi rafta pişer? Kurabiye ve bisküvilerYiyecek türüSıcaklık aralığıRaf konumuKekler ve hamur işleri160–180°CMorta rafEkmek ve hamur işleri200–220°CMorta alt rafEt ve tavuk180–200°CMorta raf (et için) veya üst raf (ızgara için)Sebzeler180–200°CMorta raf2 satır daha Borcamda kek fanlı mı pişer fansız mı? Ayrıca konveksiyonlu fırınlarda, yiyeceklerin üzerinde oluşan buhar daha az yoğunlaşır ve buhar daha hızlı dışarı çıktığı için yiyeceklerin üstü daha çıtır…
Yorum Bırak