İçeriğe geç

Etiket: Pastacılıkta mereng nedir

Mereng Kıvamı Nasıl Olmalı

Mereng kaç dakika çırpılır? Küçük bezeleri fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine sıkın. İsterseniz bezeleri farklı şekillerde sıkabilirsiniz; klasik yuvarlak veya dekoratif şekiller deneyebilirsiniz. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun ve bezeleri 50-60 dakika pişirin. Bezenin kıvamı nasıl olmalı? Çırpılmış krema kıvamında olmalıdır. Fırını 100 dereceye önceden ısıtın, böylece sıcak olur. Yumurta beyazını bir sıkma torbasına koyun ve pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine küçük damlalar halinde sıkın. 100 derecede 1 saat pişirin. Pastacılıkta mereng nedir? Beze; Çırpılmış yumurta beyazı ve şekerin karıştırılıp pişirilmesiyle elde edilen bir hamur işi ürünüdür. Pişme derecesine ve hazırlama yöntemine bağlı olarak, mereng daha yumuşak ve çiğnenebilir…

Yorum Bırak
şişli escort escort ankara